RECETA: COMO HACER FALSO CONEJO DE BOLIVIA

El Falso Conejo es un plato tradicional de Bolivia que se prepara en base a carne molida y una deliciosa combinación de ingredientes. A pesar de su nombre, este plato no contiene conejo, sino que se llama así por su sabor y textura similar.

Ingredientes de Falso Conejo

500 gramos de carne molida de res
1 cebolla grande picada
2 tomates picados
2 papas grandes cortadas en cubos
2 zanahorias cortadas en rodajas
1 pimiento verde picado
2 dientes de ajo picados
1 taza de arvejas
1/2 taza de arroz
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de orégano
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal

Preparación de Falso Conejo paso a paso

En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento verde hasta que estén dorados.
Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida y dorada.
Añade los tomates, las zanahorias, las papas, las arvejas, el arroz, el comino, el orégano, la sal y la pimienta. Revuelve bien para que se integren los sabores.
Cubre la olla y deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que las verduras estén tiernas y el arroz esté cocido, aproximadamente 30 minutos.
Rectifica la sazón y ajusta si es necesario.
Sirve el Falso Conejo caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional boliviano.

¡Espero que disfrutes preparando y saboreando este Falso Conejo boliviano! ¡Buen provecho!