RECETA: COMO HACER CHICKEN PEPPER SOUP DE LIBERIA

El Chicken Pepper Soup es un plato tradicional de Liberia conocido por su sabor intenso y picante. A continuación, te presento la receta para preparar este delicioso plato.

Ingredientes de Chicken Pepper Soup

1 pollo cortado en piezas

2 cebollas picadas

4 dientes de ajo picados

2 pimientos rojos picados

2 pimientos verdes picados

2 cucharadas de aceite de palma

1 cucharada de pimienta negra molida

1 cucharada de hojas de laurel secas

Sal al gusto

Agua

Preparación de Chicken Pepper Soup paso a paso

En una olla grande, calienta el aceite de palma a fuego medio.
Añade las cebollas y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
Incorpora los pimientos rojos y verdes y cocine por unos minutos hasta que estén tiernos.
Agrega el pollo cortado en piezas y revuelve para dorar ligeramente.
Vierte agua en la olla hasta cubrir todos los ingredientes y agrega la pimienta negra molida, las hojas de laurel y sal al gusto.
Cocina a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Sirve caliente en platos hondos y disfruta de este delicioso Chicken Pepper Soup liberiano.