RECETA: COMO HACER CHICHARRÓN DE POLLO DE BOLIVIA

El Chicharrón de Pollo es un plato típico boliviano que se prepara con trozos de pollo fritos hasta que queden crujientes y dorados. Es una deliciosa y fácil opción para disfrutar en compañía de la familia y amigos. A continuación, te mostramos cómo preparar esta receta tradicional boliviana.

Ingredientes de Chicharrón de Pollo

1 kg de pollo cortado en trozos
2 dientes de ajo machacados
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta al gusto
Jugo de 2 limones
Aceite para freír
Harina para rebozar

Preparación de Chicharrón de Pollo paso a paso

En un recipiente, adoba los trozos de pollo con los dientes de ajo machacados, el comino, el orégano, sal, pimienta y el jugo de limón. Deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
Pasa los trozos de pollo por harina, asegurándote de cubrirlos completamente.
En una sartén profunda, calienta suficiente aceite para freír. Cuando esté caliente, agrega los trozos de pollo y fríelos hasta que estén dorados y crujientes por fuera y cocidos por dentro.
Retira los trozos de pollo fritos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Sirve el Chicharrón de Pollo caliente y acompáñalo con arroz, papas fritas, ensalada, o la guarnición de tu preferencia.

¡Disfruta de este delicioso Chicharrón de Pollo boliviano en tu mesa! ¡Buen provecho!