RECETA: COMO HACER BOBALKI DE BIELORRUSIA

El bobalki es un plato tradicional de Bielorrusia que se prepara con masa y champiñones. Es una delicia culinaria que combina sabores y texturas únicos.

Ingredientes de Bobalki:

400 gramos de masa fresca
500 gramos de champiñones
1 cebolla
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
150 ml de caldo de verduras

Preparación de Bobalki paso a paso:

Prepara la masa fresca siguiendo tu receta favorita o adquiérela en una tienda especializada.
Lava y corta los champiñones en láminas finas. Pica la cebolla en trozos pequeños.
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla. Sofríe hasta que esté transparente.
Agrega los champiñones y saltea hasta que estén tiernos. Añade sal y pimienta al gusto.
Extiende la masa fresca en una superficie y corta en cuadrados pequeños. Coloca una porción de la mezcla de champiñones en el centro de cada cuadrado.
Envuelve los cuadrados de masa para formar bolitas rellenas de champiñones.
Coloca las bolitas en una bandeja para horno y vierte el caldo de verduras sobre ellas.
Hornea a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada.
Sirve los bobalki calientes como un delicioso plato principal acompañado de una ensalada fresca.

¡Disfruta de esta exquisita receta bielorrusa y sorprende a tus seres queridos con un sabor tradicional único!