RECETA: COMO HACER BAZIN DE LIBIA

El Bazin es un plato tradicional de Libia que consiste en una especie de gachas de sémola de trigo con un sabor único y delicioso. Es una comida reconfortante y muy popular en la cultura libia. A continuación, te enseñaré cómo preparar Bazin de forma auténtica.

Ingredientes de Bazin

1 kg de sémola de trigo
Agua
Sal al gusto

Preparación de Bazin paso a paso

En una cazuela grande, hierve aproximadamente 2 litros de agua con sal al gusto.
Añade la sémola de trigo en forma de lluvia, removiendo constantemente para evitar la formación de grumos.
Cocina a fuego bajo, removiendo de vez en cuando durante aproximadamente 45 minutos o hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia homogénea.
Retira la cazuela del fuego y deja reposar el Bazin durante unos minutos para que adquiera más consistencia.
Sirve el Bazin caliente acompañado de alguna guarnición tradicional libia, como verduras estofadas, carne o salsa de tomate.

¡Disfruta de este delicioso y reconfortante plato libio llamado Bazin!