RECETA: COMO HACER BALILA DE LÍBANO

El Balila es una deliciosa receta de la cocina libanesa que combina garbanzos, ajo, comino, perejil y aceite de oliva. Es un plato nutritivo y lleno de sabor, perfecto para acompañar con pan de pita o como guarnición.

Ingredientes de Balila

2 tazas de garbanzos cocidos
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de comino
3 cucharadas de aceite de oliva
Salsa de tahini (opcional)
Perejil fresco picado
Sal al gusto

Preparación de Balila paso a paso

En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
Agrega los garbanzos cocidos y saltea durante unos minutos.
Agrega el ajo picado y el comino, revolviendo bien para que se integren los sabores.
Cocina por unos 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
Retira del fuego y coloca los garbanzos en un plato para servir.
Si deseas, puedes añadir un poco de salsa de tahini por encima para darle un toque extra de sabor.
Finaliza espolvoreando perejil fresco picado y un chorrito de aceite de oliva.
Sirve caliente como acompañamiento o como plato principal junto con pan de pita.

¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta de Balila de Líbano!