RECETA: COMO HACER BAKLAVA ICE CREAM DE LÍBANO

El Baklava ice cream es una deliciosa combinación de la tradicional baklava libanesa con helado, creando un postre rico y refrescante perfecto para los amantes de los sabores dulces.

Ingredientes de Baklava ice cream

1 litro de helado de vainilla
1 taza de nueces picadas
1 taza de almendras picadas
1 taza de pistachos picados
1 taza de miel
1/2 taza de mantequilla derretida
1 paquete de masa filo
1 cucharadita de canela en polvo

Preparación de Baklava ice cream paso a paso

Prepara el baklava siguiendo las instrucciones tradicionales de la receta: en un molde engrasado, coloca capas de masa filo intercaladas con nueces, almendras y pistachos, untando cada capa con mantequilla derretida y espolvoreando un poco de canela en polvo entre cada capa.
Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Una vez listo el baklava, déjalo enfriar y luego trocea en pedazos pequeños.
En un recipiente apto para el congelador, coloca el litro de helado de vainilla y agrega los trozos de baklava previamente preparados.
Con cuidado, mezcla el helado con los trozos de baklava para distribuirlos de manera uniforme.
Finalmente, lleva el recipiente al congelador por al menos 4 horas para que el helado adquiera una consistencia firme.
Sirve el Baklava ice cream en boles individuales, acompañando con un generoso chorro de miel por encima para darle el toque dulce característico de la baklava.
¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores y texturas en un solo postre!