RECETA: COMO HACER BAKCZYNSKI DE BIELORRUSIA

El Bakczynski es un plato tradicional de Bielorrusia que consiste en una especie de pastel de papas relleno de carne y cebolla. Es una deliciosa receta que combina sabores y texturas para crear un plato reconfortante y satisfactorio.

Ingredientes de Bakczynski

1 kg de papas
500 g de carne picada (res o cerdo)
2 cebollas
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal para freír

Preparación de Bakczynski paso a paso

Pela las papas y córtalas en cubos. Cocínalas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Escúrrelas y haz un puré.
En una sartén, sofríe la cebolla picada hasta que esté dorada. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté cocida. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
En un molde para horno, coloca una capa de puré de papas, seguido de una capa de la mezcla de carne y cebolla. Repite este proceso hasta terminar con una capa de puré de papas en la parte superior.
Hornea a 180°C durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada.
Sirve el Bakczynski caliente y disfruta de este delicioso plato bielorruso.