RECETTE: WIE MAN ZEKOJITDAMO AUS ÄQUATORIALGUINEA HERSTELLT

Zekojitdamo ist ein traditionelles Gericht aus Äquatorialguinea, das exotische und aromatische Aromen vereint. Dieses Rezept nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die reiche gastronomische Tradition des Landes.

Zekojitdamo-Zutaten

Für die Zubereitung von Zekojitdamo benötigen Sie folgende Zutaten:

1 Hähnchen in Stücke geschnitten

2 Zwiebeln gehackt

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 gehackte grüne Paprika

2 reife Tomaten, gehackt

1 Tasse Reis

1 Tasse Erbsen

1 Tasse geschnittene Karotten

Palmöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung von Zekojitdamo Schritt für Schritt

In einem großen Topf etwas Palmöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebeln, Knoblauch und grüne Paprika dazugeben und goldbraun anbraten.

Das Hähnchen dazugeben und von allen Seiten anbraten.

Die Tomaten dazugeben und einige Minuten kochen, bis sie weich sind.

Reis, Erbsen und Karotten dazugeben und gut vermischen.

So viel heißes Wasser hinzufügen, dass alle Zutaten bedeckt sind, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Topf abdecken und bei schwacher Hitze kochen, bis der Reis gar und das Huhn zart ist. Dabei gelegentlich umrühren, damit es nicht am Boden kleben bleibt.

Servieren Sie das Zekojitdamo heiß und genießen Sie dieses köstliche guineische Gericht.

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Zubereiten und Probieren dieses exquisiten Zekojitdamo!