RECETTE: WIE MAN WEIHNACHTSINSEL-KOKOSGARNELEN ZUBEREITET

Willkommen beim Rezept für Weihnachtsinsel-Kokosgarnelen! Dieses exquisite Gericht kombiniert köstliche Garnelen mit einer knusprigen Kokosnusshülle und versetzt Sie bei jedem Bissen direkt auf eine tropische Insel.

Zutaten für Kokosgarnelen

500 g große Garnelen, geschält und entdarmt

1 Tasse Weizenmehl

2 Tassen Kokosraspeln

2 Eier, leicht geschlagen

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Öl zum braten

Als Beilage süß-saure Soße oder Mangosoße

Zubereitung von Kokosgarnelen Schritt für Schritt

In einer Schüssel die Kokosraspeln mit einer Prise Salz und Pfeffer vermischen. Bereiten Sie drei Schüsseln vor: eine mit Mehl, eine mit geschlagenen Eiern und eine mit Kokosnussmischung.

Tauchen Sie jede Garnele zuerst in das Mehl, dann in das Ei und schließlich in die Kokosnussmischung und achten Sie darauf, dass sie gut bedeckt sind. Wiederholen Sie diesen Schritt mit allen Garnelen.

In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze so viel Öl erhitzen, dass die Garnelen beim Braten bedeckt sind. Die Garnelen portionsweise goldbraun und knusprig braten, etwa 2-3 Minuten pro Seite.

Nehmen Sie die gebratenen Garnelen heraus und legen Sie sie auf saugfähiges Papier, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Servieren Sie die Kokosgarnelen heiß, begleitet von Süß-Sauer-Sauce oder Mangosauce. Genießen Sie diesen köstlichen karibischen Snack direkt von der Weihnachtsinsel!