RECETTE: WIE MAN WEIHNACHTSINSEL-GARNELEN-LAKSA ZUBEREITET

Garnelen-Laksa ist ein köstliches traditionelles Weihnachtsgericht, das exotische und würzige Aromen in einer Reisnudelsuppe mit Garnelen vereint. Bereiten Sie es nach diesem Rezept zu und genießen Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.

Zutaten für Garnelen-Laksa

200 g geschälte Garnelen

200 ml Kokosmilch

2 Tassen Fischbrühe

200g Reisnudeln

1 gehackte Zwiebel

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Esslöffel rote Currypaste

1 Teelöffel Kurkuma

1 Teelöffel Zucker

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Speiseöl

Zum Garnieren: frischer Koriander, Sojasprossen und Limettenschnitze

Zubereitung von Garnelen-Laksa Schritt für Schritt

In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin goldbraun anbraten.

Fügen Sie die rote Currypaste und Kurkuma hinzu und lassen Sie es einige Minuten kochen, damit sich die Aromen entfalten.

Die Garnelen dazugeben und anbraten, bis sie rosa und gar sind.

Mit Kokosmilch und Fischbrühe aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen.

Die Reisnudeln hinzufügen und gemäß den Anweisungen in der Packung kochen, normalerweise 5 bis 7 Minuten.

Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und die Konsistenz der Suppe Ihren Wünschen anpassen, indem Sie bei Bedarf mehr Brühe hinzufügen.

Servieren Sie die Garnelen-Laksa heiß und garnieren Sie sie mit frischem Koriander, Sojasprossen und Limettenspalten.

Genießen Sie dieses exquisite Garnelen-Laksa-Gericht direkt von der Weihnachtsinsel!