RECETTE: WIE MAN WATTLESE-DÄMPFER FÜR DIE WEIHNACHTSINSEL HERSTELLT

Wattleseed Damper ist ein köstliches traditionelles Brot von der Weihnachtsinsel, das sich durch seinen einzigartigen Geschmack und seine einfache Zubereitung auszeichnet. Dieses Brot eignet sich ideal zum Frühstück oder als Snack und passt perfekt zu Butter, Marmelade oder einfach pur.

Zutaten für den Wattlese-Dämpfer

2 Tassen Weizenmehl

1 Esslöffel Backpulver

1 Löffel Zucker

1 Teelöffel Salz

1 Esslöffel kalte Butter

1 Esslöffel Wattleseed (australischer Akaziensamen)

3/4 Tasse Milch

Vorbereitung des Wattlese-Dämpfers Schritt für Schritt

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.

Die Butter dazugeben und mit den Fingern verrühren, bis eine sandige Konsistenz entsteht.

Fügen Sie der Mischung die Akaziensamen hinzu.

Nach und nach die Milch hinzufügen und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche leicht durchkneten und zu einer etwa 2 cm dicken Scheibe formen.

Die Teigscheibe auf ein bemehltes Backblech legen.

Machen Sie einige diagonale Schnitte auf der Oberseite der Scheibe.

Backen Sie den Wattleseed Damper 25–30 Minuten lang oder bis er goldbraun und durchgegart ist.

Heiß servieren und dieses traditionelle Weihnachtsinselbrot genießen.