RECETTE: WIE MAN WAKRI DURUM AUS ZYPERN MACHT

Wakri Durum ist ein traditionelles Gericht aus Zypern, das intensive Aromen und köstliche Texturen vereint. Erfahren Sie, wie Sie es zubereiten, indem Sie diesem Rezept Schritt für Schritt folgen.

Einreise von Wakri Durum

500 g Lammhackfleisch

1 große Zwiebel gehackt

2 reife Tomaten, geschält und gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel süßer Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl

4 Fladenbrote

Zum Servieren: Salat, Tomate, Zwiebel, Naturjoghurt und Zitrone

Zubereitung von Wakri Durum Schritt für Schritt

Etwas Olivenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten hinzufügen. Kochen, bis es weich ist.

Das gehackte Lamm dazugeben und goldbraun braten.

Mit Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Gut vermischen und noch ein paar Minuten kochen lassen.

Die Fladenbrote in einer Bratpfanne oder im Ofen erhitzen.

Füllen Sie die Fladenbrote mit der Fleisch-Gemüse-Mischung.

Servieren Sie das Wakri Durum heiß und mit Salat, Tomaten, Zwiebeln, Naturjoghurt und ein paar Tropfen Zitrone.

Genießen Sie dieses köstliche zypriotische Gericht mit Ihren Lieben!