RECETTE: WIE MAN TUKUMGOKJUBAK AUS ÄQUATORIALGUINEA MACHT

Tukumgokjubak ist ein köstliches traditionelles Gericht der Gastronomie Äquatorialguineas. Für die Zubereitung sind typische Zutaten aus der Region und ein langsamer Garprozess erforderlich, der den charakteristischen Geschmack der guineischen Küche hervorhebt.

Tukumgokjubak-Zutaten

1 kg Schweinefleisch

3 grüne Kochbananen

1 Zwiebel

1 grüne Paprika

3 Knoblauchzehen

Gebratene Tomate

Palmöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung von Tukumgokjubak Schritt für Schritt

In einem großen Topf etwas Palmöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Fügen Sie die gehackte Zwiebel, den grünen Pfeffer und die zerdrückten Knoblauchzehen hinzu.

Wenn das Gemüse goldbraun ist, das in Stücke geschnittene Schweinefleisch dazugeben und von allen Seiten anbraten.

Die geschnittenen Kochbananen hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.

Die gebratenen Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen und alle Zutaten gut vermischen.

Decken Sie den Topf ab und lassen Sie es bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde lang kochen. Dabei gelegentlich umrühren, damit es nicht klebt.

Servieren Sie den Tukumgokjubak heiß und genießen Sie dieses exquisite Rezept aus der guineischen Küche.

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Zubereiten und Probieren dieses köstlichen Gerichts, das so repräsentativ für Äquatorialguinea ist!