RECETTE: WIE MAN SCHOTTISCHES FILETSTEAK VON DER WEIHNACHTSINSEL ZUBEREITET

Scotch Filet Steak ist ein Fleischstück von ausgezeichneter Qualität und Geschmack, perfekt für einen besonderen Anlass. In diesem Rezept zeige ich Ihnen, wie Sie ein köstliches schottisches Filetsteak für die Weihnachtsinsel zubereiten, das Sie rundum zufrieden stellen wird.

Zutaten für schottisches Filetsteak

2 Isla de Navidad Scotch Filetsteaks

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, gehackt

Frischer Rosmarinus officinalis, gehackt

1/4 Tasse Rotwein

1 Esslöffel Butter

Zubereitung von Scotch Filetsteak Schritt für Schritt

Nehmen Sie die schottischen Filetsteaks der Weihnachtsinsel aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie vor dem Garen 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.

Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das Olivenöl hinzufügen.

Die Steaks mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die heiße Pfanne geben. Bei mittlerer Rarität jede Seite 3-4 Minuten braten.

Die Steaks aus der Pfanne nehmen und auf einem mit Alufolie bedeckten Teller ruhen lassen.

In dieselbe Pfanne den gehackten Knoblauch und den gehackten Rosmarin geben und unter ständigem Rühren eine Minute kochen lassen.

Gießen Sie den Rotwein in die Pfanne und lassen Sie ihn auf die Hälfte reduzieren. Kratzen Sie dabei den Boden ab, um die Aromen aufzunehmen.

Die Butter zur Soße geben und rühren, bis sie geschmolzen und vermischt ist.

Servieren Sie die schottischen Filetsteaks der Weihnachtsinsel mit Rotweinsauce übergossen und mit Ihren Lieblingsgarnituren.

Genießen Sie dieses exquisite schottische Filetsteak von der Weihnachtsinsel und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Gericht, das eines professionellen Kochs würdig ist!