RECETTE: WIE MAN SCHLAMMKRABBEN-LINGUINE FÜR DIE WEIHNACHTSINSEL MACHT

Eines der köstlichsten und traditionellsten Gerichte auf der Weihnachtsinsel ist Schlammkrabben-Linguine. Dieses Rezept kombiniert die Frische von Schlammkrabben mit al dente-Nudeln in einer köstlichen Sauce, die Ihren Gaumen erfreuen wird. So bereiten Sie dieses exquisite Gericht zu:

Zutaten für Schlammkrabben-Linguine

400g Linguine

2 frische Schlammkrabben

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 gehackte Zwiebel

1 rote Paprika, gehackt

200 ml Tomatenpüree

1 Teelöffel süßer Paprika

Gehackte frische Petersilie

Natives Olivenöl extra

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung der Schlammkrabben-Linguine Schritt für Schritt

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Abgießen und aufbewahren.

2. In der Zwischenzeit die Schlammkrabben putzen und in Stücke schneiden. Keulen und Fleisch aufbewahren.

3. In einer großen Bratpfanne etwas Olivenöl erhitzen und Knoblauch, Zwiebel und rote Paprika hinzufügen. Anbraten, bis es goldbraun ist.

4. Das Fleisch und die Beine der Schlammkrabben in die Pfanne geben und einige Minuten anbraten.

5. Tomatenpüree, süßes Paprikapulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten kochen lassen.

6. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut vermischen, sodass sie mit der Soße bedeckt sind.

7. Die Schlammkrabben-Linguine auf einzelnen Tellern servieren und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

Genießen Sie dieses köstliche Gericht mit Schlammkrabben-Linguine, inspiriert von der exotischen Weihnachtsinsel!