RECETTE: WIE MAN SAGANAKI AUS ZYPERN MACHT

Saganaki ist ein köstliches traditionelles Gericht aus Zypern, das normalerweise mit frittiertem Feta-Käse zubereitet wird. Begleitet von Zitrone ist dieses Gericht ein Genuss für Liebhaber von Käse und mediterraner Küche.

Saganaki-Zutaten

200g Feta-Käse

2 Esslöffel Mehl

Olivenöl

Zitronensaft

Oregano (optional)

Saganaki-Zubereitung Schritt für Schritt

Schneiden Sie den Feta-Käse in etwa 1 cm dicke Blöcke.

Die Käseblöcke im Mehl wenden und darauf achten, dass sie gut bedeckt sind.

Eine Bratpfanne mit einem Schuss Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Die Feta-Käseblöcke in der heißen Pfanne anbraten, bis sie außen goldbraun und knusprig sind.

Servieren Sie das Saganaki heiß und geben Sie etwas Zitronensaft darüber.

Wenn Sie möchten, können Sie den Käse vor dem Servieren mit etwas Oregano bestreuen.

Genießen Sie dieses köstliche Saganaki aus Zypern als Vorspeise oder als Beilage zu Ihrem nächsten mediterranen Essen!