RECETTE: WIE MAN PITTA SOUVLAKIA AUS ZYPERN MACHT

Pitta Souvlaki ist ein köstliches Rezept zyprischen Ursprungs, das mediterrane Aromen in einem in der Region sehr beliebten Sandwich vereint. Diese Version von Souvlaki besteht aus mariniertem Fleisch, frischem Gemüse und einer köstlichen Joghurtsauce. Als nächstes zeigen wir Ihnen, wie Sie dieses exquisite Gericht zu Hause zubereiten.

Zutaten de Pitta Souvlakia

500 Gramm Lamm- oder Hühnerfleisch in Stücke schneiden

1 Esslöffel getrockneter Oregano

1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel

2 Knoblauchzehen, gehackt

Saft von 1 Zitrone

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 Fladenbrote

1 Tomate in Scheiben schneiden

1 rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden

Salatblätter

Zubereitung von Pitta Souvlakia Schritt für Schritt

In einer großen Schüssel das gehackte Fleisch mit Oregano, Kreuzkümmel, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Gut vermischen, damit das Fleisch mit den Aromen durchzogen wird und es mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

Erhitzen Sie einen Grill oder eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und kochen Sie das marinierte Fleisch, bis es braun und durchgegart ist.

Wenn das Fleisch fertig ist, erhitzen Sie die Fladenbrote auf dem Grill, sodass sie leicht geröstet werden.

Um das Pitta Souvlakia zuzubereiten, legen Sie etwas gebratenes Fleisch in die Mitte jedes Pita, fügen Sie Tomatenscheiben, Zwiebeln, Salatblätter und die Joghurtsauce hinzu.

Zum Schluss das Souvlakia sorgfältig einwickeln und heiß servieren. Genießen Sie dieses köstliche und traditionelle zypriotische Gericht!