RECETTE: WIE MAN NOPUNKON AUS ÄQUATORIALGUINEA HERSTELLT

Nopunkonde ist ein köstliches traditionelles Gericht aus Äquatorialguinea, das intensive Aromen und exotische Aromen vereint. Dieses Rezept nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die reichhaltige äquatoguinische Gastronomie.

Nopunkon-Zutaten

1 kg gehacktes Schweinefleisch

4 grüne Kochbananen

1 große Zwiebel gehackt

2 reife Tomaten, gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 gehackte grüne Paprika

1 rote Paprika gehackt

2 Karotten in Scheiben schneiden

250 ml Fleischbrühe

Salz nach Geschmack

Pfeffer nach Geschmack

rotes Palmenöl

Vorbereitung von Nopunkon Schritt für Schritt

In einem großen Topf etwas rotes Palmöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Karotten hinzufügen. Sautieren, bis es weich ist.

Das gehackte Schweinefleisch dazugeben und von allen Seiten anbraten.

Die gehackten Tomaten hinzufügen und noch ein paar Minuten kochen lassen.

Mit der Rinderbrühe aufgießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart ist.

Schäle die Bananen und schneide sie in dicke Scheiben. Geben Sie sie in den Topf und kochen Sie sie noch etwa 10–15 Minuten lang, bis sie weich sind, aber nicht auseinanderfallen.

Passen Sie die Gewürze an und servieren Sie die Nopunkonde heiß, begleitet von weißem Reis oder Fufu.

Genießen Sie dieses exquisite Rezept von Nopunkonde und überraschen Sie Ihre Gäste mit den Aromen Äquatorialguineas!