RECETTE: WIE MAN MUNWOTPATWUMA AUS ÄQUATORIALGUINEA MACHT

Munwotpatwuma ist ein traditionelles Gericht aus Äquatorialguinea, das intensive und farbenfrohe Aromen vereint. Seine Zubereitung erfordert frische Zutaten und einen sorgfältigen Kochprozess, um die einzigartigen Aromen der äquatoguinischen Küche hervorzuheben.

Munwotpatwuma-Zutaten

1 ganzes Huhn, in Stücke geschnitten

2 große Zwiebeln, gehackt

3 reife Tomaten, gehackt

2 rote Paprika, gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Aubergine, in Würfel schneiden

1 Tasse grüne Bohnen, in Stücke geschnitten

1 Tasse Kürbis, in Stücke geschnitten

1 Tasse Reis

2 Tassen Hühnerbrühe

Palmöl nach Geschmack

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung von Munwotpatwuma Schritt für Schritt

In einem großen Topf das Palmöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Knoblauch hinzufügen. Sautieren, bis es weich ist.

Das Hähnchen dazugeben und von allen Seiten anbraten.

Auberginen, grüne Bohnen und Kürbis hinzufügen. Einige Minuten kochen lassen.

Den Reis hinzufügen und gut mit dem Gemüse und dem Huhn vermischen.

Mit der Hühnerbrühe aufgießen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.

Den Topf abdecken und bei schwacher Hitze kochen, bis der Reis gar und das Huhn zart ist.

Servieren Sie das Munwotpatwuma heiß und genießen Sie diese köstliche Mischung aus äquatorialguineischen Aromen.