RECETTE: WIE MAN MAHOKLU AUS ÄQUATORIALGUINEA MACHT

Mahoklude ist ein traditionelles Gericht aus Äquatorialguinea mit reichhaltigen und exotischen Aromen, das Ihre Gäste sicherlich lieben werden. Als nächstes zeige ich Ihnen, wie Sie dieses köstliche typische Gericht zubereiten.

Zutaten aus Mahoklude Äquatorialguinea

1 kg Rind- oder Hühnerfleisch, in Stücke geschnitten

2 große Zwiebeln, gehackt

4 Knoblauchzehen, gehackt

1 grüne Paprika, gehackt

1 rote Paprika, gehackt

2 reife Tomaten, gehackt

1 Tasse Palmöl

2 Tassen Hühner- oder Rinderbrühe

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Chili oder Peperoni nach Geschmack (optional)

Vorbereitung von Mahoklude Äquatorialguinea Schritt für Schritt

1. In einem großen Topf Palmöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

2. Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Tomaten hinzufügen. Anbraten, bis das Gemüse weich ist.

3. Das Rind- oder Hähnchenfleisch dazugeben und von allen Seiten goldbraun anbraten.

4. Die Hühner- oder Rinderbrühe hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.

5. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe, decken Sie den Topf ab und lassen Sie das Fleisch etwa eine Stunde lang köcheln, bis es zart ist.

6. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.

7. Servieren Sie das Mahoklude heiß, begleitet von weißem Reis, gebratenen Kochbananen oder gekochter Yucca. Genießen Sie dieses köstliche Gericht aus der guineischen Küche!