RECETTE: WIE MAN KOLOLWOMOKNU AUS ÄQUATORIALGUINEA MACHT

Kololwomoknu ist ein köstliches traditionelles Gericht aus Äquatorialguinea, das intensive und aromatische Aromen vereint. Mit diesem Rezept können Sie authentische äquatoguinische Küche bequem zu Hause genießen.

Kololwomoknu-Zutaten

1 kg Rind- oder Lammfleisch, in Stücke geschnitten

2 Esslöffel rotes Palmöl

2 große Zwiebeln, gehackt

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 große Tomate, gehackt

2 grüne Paprika, gehackt

2 Karotten, in Scheiben geschnitten

2 Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten

2 Bananenblätter, in Streifen geschnitten

Salz nach Geschmack

Pfeffer nach Geschmack

Wasser

Zubereitung von Kololwomoknu Schritt für Schritt

In einem großen Topf das rote Palmöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebel, Knoblauch, Tomate und Paprika hinzufügen. Goldbraun braten.

Das Fleisch dazugeben und von allen Seiten anbraten.

Karotten, Kartoffeln und Bananenblätter hinzufügen. Gut mischen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Zutaten mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie den Topf ab und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis das Fleisch zart und das Gemüse gar ist.

Nachwürzen und heiß servieren.

Genießen Sie dieses exquisite guineische Kololwomoknu in Gesellschaft Ihrer Lieben!