RECETTE: WIE MAN KANADISCHES BANNOCK MACHT

Bannock ist ein traditionelles Brot aus Kanada, das auf einfache und köstliche Weise zubereitet wird. Es eignet sich perfekt als Beilage zu Mahlzeiten oder als süßer oder salziger Snack.

Bannock-Zutaten:

2 Tassen Weizenmehl

1 Esslöffel Backpulver

1 Teelöffel Salz

2 Esslöffel Butter oder Pflanzenfett

1 Tasse Wasser oder Milch

Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung von Bannock Schritt für Schritt:

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

Butter oder Backfett dazugeben und mit den Händen gut verrühren, bis eine sandige Konsistenz entsteht.

Nach und nach das Wasser oder die Milch hinzufügen und verrühren, bis ein weicher und homogener Teig entsteht.

Den Bannock-Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer flachen, runden Form von etwa 1 cm Dicke kneten.

Den Teig entsprechend der gewünschten Größe in einzelne Portionen schneiden.

In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochen Sie jede Portion Bannock im heißen Öl, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und knusprig ist.

Den Bannock aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

Heiß servieren und dieses köstliche traditionelle kanadische Brot genießen.