RECETTE: WIE MAN GWOBLAKPOFF AUS ÄQUATORIALGUINEA MACHT

Gwoblakpoff ist ein köstliches traditionelles Gericht aus Äquatorialguinea voller lebendiger und exotischer Aromen. Es ist ein Rezept, das lokale Zutaten mit afrikanischen Einflüssen kombiniert, um ein einzigartiges und köstliches Gericht zu kreieren.

Gwoblakpoff-Zutaten

1 ganzes Huhn, gehackt

2 große Zwiebeln, gehackt

4 Knoblauchzehen, zerdrückt

3 reife Tomaten, gehackt

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten

1 Aubergine, in Würfel schneiden

1 Tasse rohe Erdnüsse

1 Tasse Kürbis, in Stücke geschnitten

1 Tasse Reis

2 Tassen Hühnerbrühe

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Palmöl zum Kochen

Zubereitung von Gwoblakpoff Schritt für Schritt

In einem großen Topf etwas Palmöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Das gehackte Hähnchen dazugeben und von allen Seiten anbraten, bis es gar ist. Das Hähnchen aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

In denselben Topf die Zwiebeln und den Knoblauch geben. Kochen, bis es goldbraun ist und duftet.

Gehackte Tomaten, Paprika, Auberginen, Erdnüsse und Kürbis hinzufügen. Einige Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.

Den Reis dazugeben und gut mit dem Gemüse vermischen.

Geben Sie das Huhn wieder in den Topf und gießen Sie die Hühnerbrühe hinein. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe, decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn etwa 20 bis 25 Minuten kochen, bis der Reis gar und das Huhn zart ist.

Heiß servieren und dieses leckere Gwoblakpoff-Gericht aus Äquatorialguinea genießen.