RECETTE: WIE MAN CHINESISCHE GEFÜLLTE TINTENFISCHE ZUBEREITET

Gefüllter Tintenfisch ist ein traditionelles chinesisches Gericht, das köstliche Aromen und saftige Texturen vereint. In diesem Rezept zeige ich Ihnen, wie Sie köstliche gefüllte Tintenfische zubereiten, die Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken werden.

Gefüllte Calamari-Zutaten

4 große saubere Tintenfische

200g Schweinehackfleisch

100 g gehackte Garnelen

1 geriebene Karotte

1 gehackte Zwiebel

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Ei

2 Esslöffel Sojasauce

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Speiseöl

200 ml Hühnerbrühe

Dazu gibt es gekochten Reis

Gefüllte Tintenfische Schritt für Schritt zubereiten

In einer großen Schüssel Schweinehack, Garnelen, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Sojasauce, Salz und Pfeffer vermischen.

Füllen Sie den Tintenfisch mit der vorherigen Mischung und verschließen Sie die Öffnungen mit Zahnstochern.

In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und den gefüllten Tintenfisch hineinlegen. Etwa 5 Minuten braten, dabei von allen Seiten braun werden.

Die Hühnerbrühe in die Pfanne geben und 15–20 Minuten köcheln lassen, oder bis der Tintenfisch weich ist.

Den gefüllten Tintenfisch aus der Pfanne nehmen und heiß mit gekochtem Reis servieren.

Genießen Sie diese leckeren gefüllten Tintenfische nach chinesischer Art!