RECETTE: WIE MAN BUMBLEBERRY PIE AUS KANADA MACHT

Bumbleberry Pie ist ein klassisches kanadisches Dessert, das verschiedene frische Beeren in einer köstlichen knusprigen Kruste vereint. Als nächstes zeige ich Ihnen, wie Sie diesen exquisiten Kuchen zubereiten, der Ihre Gäste sicherlich begeistern wird.

Zutaten für den Hummelkuchen

1 1/2 Tassen Erdbeeren

1 1/2 Tassen Brombeeren

1 1/2 Tassen Himbeeren

1 1/2 Tassen Blaubeeren

1/2 Tasse Zucker

1/4 Tasse Maismehl

1 Esslöffel Zitronensaft

2 Butterlöffel

2 Scheiben Tortenteig

1 geschlagenes Ei für den Belag

Zubereitung von Bumbleberry Pie Schritt für Schritt

In einer großen Schüssel Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Zucker, Maismehl und Zitronensaft vermischen. Gut vermischen, um sicherzustellen, dass alle Beeren bedeckt sind.

Legen Sie eine Scheibe Kuchenteig in eine Kuchenform und drücken Sie ihn fest. Achten Sie darauf, dass er gleichmäßig in der Form verteilt ist.

Die Beerenmischung in die Form gießen und gleichmäßig verteilen.

Die Butter in kleine Stücke schneiden und auf die Beeren geben.

Decken Sie den Kuchen mit der zweiten Tortenteigscheibe ab. Verschließen Sie die Ränder und machen Sie oben einige Schlitze, damit der Dampf entweichen kann.

Bestreichen Sie die Oberseite des Kuchens mit geschlagenem Ei, um ihm eine goldene Oberfläche zu verleihen.

Backen Sie den Bumbleberry Pie im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 45–50 Minuten lang oder bis der Teig goldbraun ist und die Beeren Blasen bilden.

Servieren Sie den Kuchen heiß oder bei Zimmertemperatur, auf Wunsch mit einer Kugel Vanilleeis. Genießen!

Ich hoffe, dass dieses Bumbleberry Pie-Rezept bei Ihnen zu Hause ein Hit wird!