RECETTE: WIE MAN BARRAMUNDI CHRISTMAS ISLAND PIE MACHT

Das Barramundi Piede Isla de Navidad ist ein exquisites Gericht, das die Frische des Fisches mit einzigartigen Geschmacksrichtungen und Aromen verbindet. Als nächstes werde ich Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept zubereiten.

Zutaten für Barramundi Pie:

2 frische Barramundi-Filets

1 gehackte Zwiebel

2 Knoblauchzehen, gehackt

200 g geschnittene Champignons

1 Karotte in Würfel schneiden

1 rote Paprika in Streifen schneiden

1 Tasse Erbsen

250 ml Fischbrühe

2 Esslöffel Mehl

1 Lorbeerblatt

Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Mürbeteig für den Boden und die Oberseite des Kuchens

Zubereitung von Barramundi Pie Schritt für Schritt:

In einer großen Bratpfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin goldbraun anbraten.

Pilze, Karotte, rote Paprika und Erbsen hinzufügen. Einige Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.

Das Gemüse aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. In derselben Pfanne noch etwas Öl hinzufügen und die Barramundi-Filets von beiden Seiten goldbraun braten.

Die Filets aus der Pfanne nehmen und in große Stücke schneiden.

In derselben Pfanne das Mehl hinzufügen und einige Minuten kochen lassen. Die Fischbrühe hinzufügen und rühren, bis die Sauce eindickt.

Die Barramundi-Filets und das beiseite gelegte Gemüse in die Soße geben. Das Lorbeerblatt hinzufügen und bei schwacher Hitze einige Minuten kochen lassen.

Passen Sie die Gewürze mit Salz und Pfeffer an.

Eine Kuchenform mit dem Mürbeteig auslegen und die Barramundi-Füllung hineingießen.

Den Kuchen mit einer weiteren Schicht Mürbeteig bedecken und einige kleine Einschnitte in die Oberfläche machen, damit der Dampf entweichen kann.

Backen Sie den Barramundi Pie bei 180 °C etwa 30–40 Minuten lang oder bis der Teig goldbraun ist.

Heiß servieren und dieses köstliche Barramundi Piede-Gericht der Weihnachtsinsel genießen.