RECETTE: WIE MAN ATREKPOTYUK AUS ÄQUATORIALGUINEA MACHT

Atrekpotyuk ist ein köstliches typisches Gericht aus Äquatorialguinea, das traditionelle Geschmäcker und Aromen der Region vereint. Erfahren Sie, wie Sie es vorbereiten, indem Sie diese einfachen Schritte befolgen:

Atrekpotyuk-Zutaten

1 Huhn, in Stücke geschnitten

2 Zwiebeln, gehackt

2 reife Tomaten, gehackt

2 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten

2 Karotten, in Scheiben geschnitten

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Lorbeerblatt

1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver

1 Teelöffel süßer Paprika

Olivenöl

Salz nach Geschmack

Vorbereitung von Atrekpotyuk Schritt für Schritt

In einem großen Topf etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und goldbraun anbraten.

Das Hähnchen dazugeben und von allen Seiten anbraten.

Tomaten, Paprika, Karotten, Lorbeerblatt, Kreuzkümmel, Paprika und Salz hinzufügen. Gut umrühren, um alle Zutaten zu vermischen.

Den Topf abdecken und etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen zart und gar ist.

Servieren Sie den Atrekpotyuk heiß, begleitet von weißem Reis oder Fufu, und genießen Sie dieses exquisite afrikanische Rezept!