RECETTE: SO BEREITEN SIE WEIHNACHTSINSEL-ZITRONEN-ASPEN-TÖRTCHEN ZU

Zitronen-Aspen-Törtchen sind ein köstliches, traditionelles Dessert der Weihnachtsinsel, das den einzigartigen Geschmack der Zitronen-Aspen-Frucht hervorhebt. Diese Törtchen bieten die perfekte Balance zwischen süß und sauer und eignen sich ideal für den Genuss zu jedem besonderen Anlass.

Zutaten für Zitronen-Aspen-Törtchen

200g Mehl

100g kalte Butter, in Würfel schneiden

2 Esslöffel Zucker

1 Ei

200g Sauerrahm

3 Esslöffel Puderzucker

Zitronen-Aspen-Saft nach Geschmack

Zubereitung von Zitronen-Aspen-Törtchen Schritt für Schritt

Für den Teig in einer großen Schüssel Mehl und Butter mit den Händen vermischen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht. Zucker und Ei hinzufügen und kneten, bis eine Teigkugel entsteht. In Plastikfolie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Eine Arbeitsfläche bemehlen und den Teig mit einem Nudelholz ausrollen. Schneiden Sie Kreise in der gewünschten Größe aus und legen Sie diese in einzelne Törtchenformen. Bei 180 °C 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Lass es abkühlen.

Für die Füllung in einer Schüssel Sauerrahm mit Puderzucker und Zitronensaft vermischen. Schmecken Sie ab und passen Sie die Saftmenge entsprechend Ihrer Säurepräferenz an.

Füllen Sie die Törtchen mit der Mischung aus Sauerrahm und Zitronen-Aspen. Vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank lagern.

Mit Zitronenschale oder Minzblättern garnieren und diese köstlichen Zitronen-Aspen-Törtchen von der Weihnachtsinsel genießen.

Bereiten Sie diese Törtchen zu, um Ihre Gäste mit einer exquisiten Geschmackskombination zu überraschen!