RECETTE: SO BEREITEN SIE DIE BAMBUSSPROSSEN-PFANNE FÜR DIE WEIHNACHTSINSEL ZU

Bamboo Shoot Stir-Fry ist ein köstliches und gesundes Gericht, das von der Weihnachtsinsel stammt. Dieses Rezept kombiniert zarte Bambussprossenstücke mit einer Mischung aus frischem Gemüse, sautiert in einer köstlichen Sauce.

Zutaten zum Braten von Bambussprossen

1 Dose geschnittene Bambussprossen

1 Karotte, in dünne Scheiben schneiden

1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten

1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten

1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten

2 Knoblauchzehen, gehackt

2 Esslöffel Sojasauce

1 Esslöffel Austernsauce

1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer

Speiseöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung von Bambussprossen-Pfanne Schritt für Schritt

In einer großen Pfanne etwas Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen hinzu und braten Sie sie eine Minute lang an, bis sie duften.

Karotte, Paprika, Zwiebel und Bambussprossen in die Pfanne geben. Etwa 5 Minuten lang anbraten oder bis das Gemüse zart, aber noch knusprig ist.

In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Austernsauce und geriebenen Ingwer verrühren. Gießen Sie diese Mischung über das Gemüse in der Pfanne.

Noch einige Minuten kochen lassen, dabei gut umrühren, sodass das Gemüse mit der Soße bedeckt ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Vom Herd nehmen und heiß servieren. Sie können diese köstliche Bambussprossen-Pfanne mit weißem Reis oder chinesischen Nudeln begleiten.

Genießen Sie dieses leckere und aromatische Pfannengericht aus Bambussprossen, inspiriert von der exotischen Küche der Weihnachtsinsel!